啤酒用的杯子也需要讲究，而且不仅是形状，温度也很重要。
厚壁的杯子或长型的皮尔森杯是理想的选择。
塑料杯在紧急时刻也可以选择，但必须是全新的，因为如果是被使用过的，塑料杯会沾染之前的内含物气味。
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因为考虑到饮用时的温度，喝酒用的杯子和啤酒一起放在无异味的冰箱里冷藏，麦汁度11°P扎啤招商代理，但千万不要把它放入冷冻柜里，因为倒酒时可能会结冰。
此外，和清洁葡萄酒杯相反，麦汁度11°P扎啤招商，啤酒杯只用冷水冲洗，并且不要用毛巾擦杯子的里壁。
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当啤酒中磷酸盐缓冲体系浓度在300～400ppm时，可以满足啤酒的缓冲要求。
根据有关报道：有机酸、磷酸盐、天冬氨酸是影响啤酒缓冲容量的较主要因素，因而为提高啤酒缓冲容量可在啤酒酿造工艺过程增加含有天冬氨酸的多肽，云浮麦汁度11°P，或者增加麦汁或啤酒的总磷酸盐浓度。

由于增加天冬氨酸在啤酒储存中会形成风味老化物质，因此可通过增加总磷酸盐浓度来提高啤酒的缓冲容量。
我们知道，磷酸盐来源于大米、酒花、麦芽。
大米和酒花含磷较少，麦芽相对较多。

啤酒稀释用水的生产工艺有多种，如离子交换、电渗析、反渗透、加热灭菌、紫外线灭菌、无菌过滤、真空脱氧、加热二氧化碳洗涤法等。
在国内生产实践中，反映较好的工艺是：原水—沙滤—活性炭吸附—反渗透—加热—真空脱氧—二氧化碳饱和。
此

法集去金属离子、杀菌、除硬、排氧和充二氧化碳等优点为一体，可使水的硬度由13度降至1度，铜、铁、锰等离子接近于零，水中氧含量降至0.03毫克/千克，可基本保证稀释后啤酒质量。

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